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冷链虾、冷冻牛肉、冷冻猪肉……短短几天时间国内多省份频繁曝出冷链环境中检测出新冠病*核酸阳性
16日，厦门市疾病预防控制中心发布通报称，11月15日，疾控部门在对厦门市某冷库进行常规例行抽检时，发现该冷库1份进口冷冻猪肉外包装新冠病*核酸检测阳性。
而据不完全统计，进入11月以来，在冷链环境中检测出新冠病*核酸阳性的案例已经涉及天津、山东、湖北、福建、甘肃、河南、陕西等多省份。
仅11月13日至16日4天时间，就有山东的泗水、济南、梁山，以及陕西西安、河南郑州、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州、福建厦门等多地通报在冷链环境中检测出新冠病*核酸阳性。
上述地区的检测样本涉及到冷链虾、冷冻牛肉、冷冻猪肉等，产地覆盖德国、阿根廷、沙特阿拉伯等地。
为防止病*“冷链传输”
淮北出手了！
11月15日，市新冠肺炎疫情防控应急综合指挥部办公室下发《关于切实落实进口冷链食品全流程闭环管控工作的通知》，要求全市相关部门进一步加强进口冷链食品信息摸排和核酸检测工作，防范经进口冷链食品输入疫情风险，切实保障人民群众身体健康。
我市建立全市冷库、进口冷链食品及其从业人员底册，定期摸排更新。各级疾控机构对直接接触进口冷链食品的运输、搬运、掏箱入库、批发、加工人员实行每周一次核酸检测；对凡新进入我市进口冷链食品的直接接触人员、冷冻食品、运输车辆、外环境开展核酸检测；同时，每周对冷库、冷冻食品运输、销售、加工等场所、人员、物品进行采样核酸检测，明确检测数量和标准，加大检测频次。
按照要求，进口冷链食品实行“双证明”销售，市场开办者、食品生产经营者要索取消*单位出具的进口冷链食品货物业消*证明并对进口冷链食品开展核酸检测，凡是不能提供消*证明和我市机构出具的（同批次）核酸检测证明的，一律不能市内批发和上市销售。市场监管部门加大巡查督查力度，负责做好现场检查和索票索证工作，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。
市疫情指挥部办公室重点场所管理组各相关单位强化协作配合，畅通信息沟通渠道，完善联防联控机制。交通运输部门负责督促指导进口冷链食品承运单位落实运输环节的主体责任，并实施相应消*处理措施，落实进口冷链食品运输工具消*、一线工作人员个人防护等措施。市场监管部门负责做好现场检查和索票索证工作，强化对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处；督促进口食品冷链直接接触人员按规定进行核酸检测。卫生健康部门负责汇总分析进口冷链食品新冠病*核酸检测结果，对进口冷链食品新冠病*传播风险进行研判。商务部门负责组织做好市场消*等管理工作，切实做到进口冷链食品来源可查、去向可追。
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如何安全使用冷链食品？
冷链的终端在千家万户，“冷链藏*”的风险不得不防。那么，疫情之中，我们在购买和食用冷链食品时究竟要注意什么？对此，疾控部门已经给出指导。
——选购时注意：
1、到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。
2、购买预包装冷冻冰鲜食品时，要
