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近日三道体现地方文化传承满载岁月故事的淮北菜品入选了“安徽招牌菜”名单小伙伴们，快来一起看看这份新鲜出炉的干饭人福利吧~安徽省文化和旅游厅主办的“安徽美食·百城千味”活动日前公布评选结果，全省63道安徽招牌菜名单新鲜出炉，淮北市的榴园地锅鸡、南坪响肚和油茶成功入选。想让这三道菜成为你的年夜饭C位吗快来欣赏TA们的高颜值并学习烹饪方法吧~榴园地锅鸡
地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。明清石榴园里散养的本地鸡，主食石榴籽和青草，用修剪掉的石榴干枝生火，地锅烹饪，经过厨师在传统地锅鸡做法改良后称之为“榴园地锅鸡”。
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推荐品尝点：明清石榴园-隐庐餐厅
