南粳58是江苏省农业科学院王才林博士育种团队利用杂交育种与现代分子育种技术，经数代外观与食味品质筛选和条纹叶枯病、稻瘟病抗性分子标记辅助育种培育而成的优良食味软米新品种，具有南粳系列软米品种的柔、香、糯、白等优良食味特征。
南粳58的突出优点是食味品质佳，有香味，是南粳系列软米品种中继南粳46、南粳后的又一个香型优良食味粳稻品种，而且具备早熟、丰产稳产性好的特性，由于同时含有稻瘟病抗性基因Pi-ta和Pi-b，稻瘟病抗性好，适宜在江苏省淮北地区种植。
年江苏省农科院南京试点表现（8月31日王才林老师拍摄）
年江苏省中熟中粳（早熟组）白马湖农科所生产试验试点表现。
年江苏省农科院南京基地展示。
年江苏省农科院南京试点表现（8月30日拍摄）
年江苏省农科院南京试点表现（9月2日拍摄）
南粳58（右侧）泗洪县省农科院展示基地示范表现，左侧为南粳(年9月3日)
南粳58系江苏省农业科学院粮食作物研究所王才林博士育种团队用宁/扬粳杂交后系统选育而成，属中熟中粳稻品种。
南粳58审定编号：苏审稻0007，国家植物新品种权保护公告号：CNAE。
南粳58宣传单页
10千克南粳58彩色精品包装效果图
一、熟期早。
全生育期.2天，比对照苏秀早0.7天，是目前南粳系列软米品种中熟期最早的品种。熟期早，防青枯，腾茬早，有利于稻麦安全生产和周年高产。
二、品质优。
米饭食味品质极佳，柔软滑润，带有香味，富有弹性和韧性，冷后不硬，炒饭更爽口，食味品质极佳，是目前淮北地区已审定南粳系列品种中唯一一个带有香味的软米品种。大米外观商品性好，饱满圆润，白亮有光泽。年在江苏省优质稻米食味品尝评比中评分值名列前茅，破格提前进入生产试验。
三、抗性强。
抗纹枯病，中感稻瘟病和条纹叶枯病。南粳58在选育过程中已导入稻瘟病抗性基因Pi-ta和Pi-b，是目前南粳系列软米品种中抗病性最好的品种。
四、产量高。
穗型较大，丰产稳产性好。-年参加江苏省中熟中粳早熟组区试，两年平均亩产.3公斤，较对照苏秀增产5.3%；年生产试验平均亩产.1公斤，高产栽培条件下亩产可达公斤以上。
五、出米多。
米质理化指标根据农业部食品质量监督检测测试中心（武汉）年检测：整精米率68.6%，精米率72.6%，胶稠度78.0毫米，直链淀粉含量11.1%，属阴糯型优良食味软米品种。
六、分蘖强。
半直立穗，株型紧凑，分蘖性强，叶片挺，后期熟相好，抗倒性较好，耐高温能力强，好种易管。
南粳58米饭食味品质极佳，柔软滑润，带有香味，富有弹性和韧性，冷后不回生，炒饭更爽口，食味品质极佳，是目前淮北地区已审定品种中唯一一个带有香味的软米品种。大米外观商品性好，饱满圆润，白亮有光泽。
年11月23日上午，由江苏省美食家社区、华东美食评审团、江苏种田大户联盟等共同主办的“”寻找江苏最好吃的大米?第五届江苏百姓品米节暨网红大米品鉴会在南京市京西宾馆隆重举行。来自江苏各地的多位美食家、美食达人汇聚现场。30多种江苏地产有机大米，稻虾米，稻鸭米等同台竞技，接受美食家、美食达人挑剔的“舌选”。南粳58荣获寻找江苏最好吃大米暨第五届江苏百姓品米节“特等奖”荣誉称号。了解更多相关信息
