刘*连预约 http://m.39.net/news/a_9380696.html刘*连预约 http://m.39.net/news/a_9380696.html总要去一次淮北吧，尝一尝淮北的茶与酒，感受一下淮北的文化底蕴
在安徽省北部有着一个城市叫“淮北”，而在古时称为“相城”，相城名字的由来要追溯到多年前的尧舜时期，在那个时期，洪水泛滥，舜让大禹治理水患，在当时有个叫契的人，在治水期间有着独特的功劳，被当时的帝王封为司徒，主要管理民事教化，居住在商即现在的河南商丘，赐姓“子”。在夏朝初，商部落是夏朝统治集团中最重要的方国之一，契的孙子叫相土，是商部落的第三任首领。相土，据说他改进了重要的交通工具乘马，用四匹马拉着的车辆，这在那个时期是最先进的交通工具，相土还带着部落不断的扩展疆土，在诗经中就有“相土烈烈，海外有载”的文字，记录先人的成就。作为夏朝重要的方国，相土辅佐夏朝的帝王壮大了势力，还帮助夏朝第五任帝王的儿子少康重新得到王位，在史记中记载“相土佐夏，功著于商”，“相城”的得名，与夏朝的第五任帝王和商部落当时的首领相土有关，他们在扩展疆土的时候，把曾经驻扎过的地方叫做“相邑”，作为临时都城，而在古老的相山，就有了相城，并且流传至今。
相山公园
相山公园是淮北市唯一的大型综合性公园，位于相城北部，占地公顷，内有相山庙、奏鸣曲、万丈碑、钓鱼台、饮马池等“相山十景”，有动物园、溜冰尝儿童乐园、相山湖等，是休息游乐的理想场所。
淮北古茶镇
小镇经历了年的历史风雨侵蚀，而茶文化则自明代起便一代代“香烟”不断，延续了多年。寻常百姓家本身就是一家茶馆，每一位家庭成员都是弄茶好手，丝毫不逊色于正宗茶馆。
中国隋唐大运河博物馆
在安徽省淮北市境内，有一座造型独特，将煤文化与隋唐运河文化巧妙结合起来的建筑，里面的文化与底蕴从年前的新石器时期就已开始，这就是来淮北必须打卡的地方——隋唐大运河博物馆。博物馆创建于年，馆藏文物00余件，陈列面积约为平方米，共有各种主题的展厅，非常丰富，包括：隋唐瓷器厅、汉画像石厅、运河遗韵厅、宋代瓷器厅等，细细看下来，藏品让人赞叹。隋唐大运河博物馆所承载的并非历史书的一板一眼，也并非人们口耳相传的白话流通，她对于历史有自己独特的见解。从隋唐大运河博物馆细细的游览一圈下来，总会感叹时间的无穷无止！
品尝特色隋唐运河宴
来到淮北，最不能错过的美食盛宴莫过于隋唐淮河宴席。从春秋宋都到两汉王城，曾经的淮北矗立在隋唐大运河畔，好一派繁华景象，而隋唐淮河宴便是依据历史记载传承创新出来，是对流传千年汴河美食的热忱，也是让所有来到淮北游客感受这座城市魅力的最好寄托。
隋唐运河宴，让我对淮北的美食有了新的认知，无论是精致的美食，还是考究的摆盘，亦或是极具特色的餐具都让我真切感受到真正的色香味俱全。
虹桥拼盘，这道菜品的亮点便是丰富多彩的食材上方摆放了两座由胡萝卜雕刻成的虹桥，而这虹桥也是有着历史来源的，淮北在运河遗址发现了虹桥桥基，而水晶的餐盘和下方的彩色装饰灯也体现了隋唐时期对于这些异域用品开放的态度。
大宋插食，这道菜品可以说是我见过最为精美的，一颗迎客松形状的假树，树下摆放着淮北特色的甜点美食，而一根根绳子挂着甜点悬挂在树枝上。而这道菜品的典故，是宋人过端午节的时候会把艾草扎成瓶树或者山的形状，再用红绳栓粽子悬挂在上面。而这道菜品的一些美食，如羊角蜜、蜜三刀都是淮北特色的小吃，都是淮北人的儿时记忆。
玫瑰银杏醪糟羹，这是一道淮北土特产美食，虽然名为土特产，但是无论是从外貌上还是口味上和土都没有任何的关系，玫红色的陶瓷器皿，透明的银杏醪糟，而在醪糟上面还放着一瓣玫瑰，入口香甜顺滑，是一道非常不错的甜点。
船家素八珍，当我们正在品尝这些美食的时候，服务员端上了一艘船，这便是船家素八珍，当干冰的烟雾褪去，船上的食材便呈现在了我们的眼前，全都是一些船家日常吃到的美食，比如菱角、莲子等等，而这些素材都会再送到厨房给服务员加工成一道炒菜。
白玉鸡蛋，这又是一道极具创造性的菜品，用半个蛋壳作为菜品容器，而上面的主角让我们无比好奇，毕竟从色泽和颜色上来看这并不是真正的鸡蛋。白玉鸡蛋，主要的材料便是白萝卜，将煮熟的白萝卜制作成果泥，再将其雕塑成鸡蛋的形状，白玉鸡蛋入口口感清甜，非常适合秋冬季节品尝。
