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TUhjnbcbe - 2021/4/8 1:05:00

谁唤符离渡,苍茫送客舟

野烟低水面,初月上滩头

符离之塞,山下有集

唤作符离集

大诗人白居易在这里生活了22年

在东离草堂写下

“离离原上草,一岁一枯荣”

千年古县,生生不息

这里有芦花荡漾,有符离晓渡

更有数不尽的美食

夏至时节,符离集新店初上

船宴载酒,绫罗纱帐

一步一景,诗意盎然

烧鸡酥烂,牛肉紧实

每一道菜吃的都是诗意

符离集餐厅

肥东吾悦广场店

符离集马鞍山路店

双店齐开

皖北珍味与古韵文化同席

符离好景致

符离集餐厅肥东吾悦广场新店

将木船搬到了餐厅

周围还有木桥、芦苇、水波荡漾

小桥流水,云雾缭绕

体验古时贵族们在船上就餐的乐趣

除了船宴之外

符离集新店还设有包厢、榻和散台

满足不同食客的就餐需求

木质装潢、黑瓦青砖、红皮灯笼

仿佛一秒穿越……

视线所及之处都是出自大师的佳作

任何一处细节都做到了完美极致

一步一景,移步换景,拍照简直不要太nice~

轻纱罗帐里的改良版床榻

配以扎染抱枕和蒲团

千年的文化韵味在这里得以体现

就餐时,仿佛清风拂面

能让人卸下所有的疲惫

木色的柔和与浅色的灯光相映成辉

点亮整个空间,将这幅快意客栈画面呈现

相信这次的邂逅必定会擦出激情的花火

透明的厨房你还可以看到阿姨们忙碌的身影,或许现在准备的,就是你的菜呢~

符离集马鞍山路店

千年符离集一脉徽香源

最经典的烧鸡符离集

符离,水乡泽国,是麻鸡的天然栖息地,当地烹鸡、烧鸡的历史悠久,源远流长。烧鸡连当年乾隆皇帝吃了之后都赞不绝口。

这里的烧鸡,邀请了经验丰富的符离集老师傅坐镇,就是为了还原最正宗的味道。鸡一定要选择淮北散养的麻鸡,每天在乡间肆意奔跑使得它的肉质更加的鲜美。

原汁老卤,加上十几种秘制调料,小火煨炖,老远就能闻到一股扑鼻的香气。正宗的符离集烧鸡,外表油润光亮,鸡皮进入卤汁的颜色,整只鸡手撕就能轻松将骨肉分离,更能保留鸡肉原有的香味。

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鸡肉酥烂,却并不会柴,反而很有嚼头,连着皮一起,肉质紧实,越嚼越香。

符离集经典十三香小龙虾

同庆楼的小龙虾,无论是新鲜度还是肉质都是小龙虾中的佼佼者!香味浓郁,虾肉鲜香且饱满富有弹性,营养丰富,味道鲜美,入口回味无穷,堪称无限吮指虾!

01

这里有最正宗的皖北菜

地锅牛肉

地锅美食算是皖北菜的一大特色,牛肉切成块状,连着牛腩部分的才是最好吃的。

贴饼是灵*,浸满汤汁,你也可以把牛肉包裹在内,那一口下去,幸福感爆棚。

馋嘴小羊腿

皖北的羊肉一直都是闻名遐迩,精选小羔羊的羊腿,撒上调料,火炙烤到表皮焦脆,而内里的肉汁还被封锁在里面,鲜嫩无比。

皖北羊排

要说店里的招牌,必须是“特级”烤羊排,全部选用1岁左右的羔羊,羊肉嫩到没边!一口咬下去连皮带肉轻松脱骨,羊肉里潜藏着的卤汁毫不吝啬的爆出来!

羊肉汤

羊肉汤选取嫩羊肉切片,配上粉皮,一碗羊肉汤,汤白味鲜,真正喝到从胃暖到心,伏天喝羊汤更养生哦

洛馍馓子

水洛馍太有皖北特色了,最经典的自然是配上酥脆的馓子。

特地搭配了几样配菜,还有特别的酱料,馍皮有嚼劲,馓子酥脆,搭配的恰到好处。

蒜泥鸡蛋

倒上蒜泥,然后发挥你的所有能量,将他们充分的搅碎在一起。蒜泥会中和鸡蛋的土腥味,反而很美味~

白切萧县羊肉

白切的萧县羊肉,真正的肥而不腻,入口倒是有种果冻的感觉,配上特制的酱料更好吃~

面煎鸡蛋

最家常的一道菜,但要做的好吃实数不易,鸡蛋要把握最精确的时间,微焦但不能老。

招牌蒸*鱼

虽然不是皖北特色菜,但清蒸的*鱼,鲜嫩被锁住,清蒸才能检验出鱼肉的品质,简单的葱姜去掉腥味,鱼肉很轻松就被剔出来,*鱼刺少,大人小孩都适合吃。

02

不能错过的特色主食、甜品浓郁的皖北特色椒胡子让人停不下来的百年老煎包极具特色的蒙城烧饼吃不腻的风味韭菜饼女孩子都爱的农家桂花冰粉

有美食当然也有福利

本次符离集特针对大嘴吃合肥网友

推出了限量抢购套餐

还有多种开业优惠

福利来啦

(以下福利仅限肥东吾悦广场店)

福利一:78购原价套餐

抢购时间:6.24-6.26(共三天)

使用时间:6.24-7.23

使用规则:共份,每人限购1份;

不与店内其他优惠同享

抢购方式:扫描

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