最近橘子、芦柑、橙子、金橘吃的多了，突然想起一个少见的同类植物来，“枳”，就是“橘生淮南则为橘，生淮北为枳”的那个枳。
说起来我应该是吃过枳的，不是鲜果，而是混在中药方子里喝过药，方中有一味“枳壳”，起消食化滞的作用，至于什么味道，中药哪有不苦的呢。也见枳，枝条四叉满是尖刺，是上海的一个朋友家里的盆栽。
枳的枝条满是尖刺，枝条会有些扭曲
橘生淮南则为橘，生淮北为枳，这个说法肯定是不对的，橘就是橘，种哪儿都还是橘，枳就是枳，即使在淮南也有很多栽培种植，就像我朋友种的枳再怎么培育它也不会变成橘，继续往南挪到广东也还是枳。
不过，橘主要长在南方，过了淮河往北方去很难生存，怕冻，而枳是类似橘这样的植物里面，比较适应北方气候的。所以，在南方常见橘，而到了北方只能见到枳。
枳没法吃，自古记载就是不堪吃，酸、苦、涩，皮厚肉少籽多，肯定比你们在小区里看到的那种柚不柚、橙非橙、橘也不是橘的东西还难吃。我没吃过，反正北方的朋友们见到了可以吃一下，写个试吃报告给我。
枳的花如橙花橘花一样白色，但是花型有些不同
枳入药，所以我吃过的枳是炮制过的。但是我翻了一下我的本草书，发现，道地药材的枳壳（读音：七一凹翘）用的不一定是枳，更多的是酸橙。酸橙就是我常说的一种像玳玳的植物，或者说两者基本上无差。比较有名的商州枳壳，就是江西新干县产的酸橙炮制的，用的是未成熟的酸橙，切半炮制。
枳壳虽然名为壳，但不是只用它的皮，是连着果肉的，不然就有点像陈皮了。陈皮是橘子皮，比较有名的是广东新会产的陈皮，舌尖上的中国还是另外一部中药记录片里有详细介绍。
你看，一提到柑橘类植物，可以十万八千里扯开去，每个都可以写一大篇，比如以前写过佛手柑，佛手柑精油添加在红茶里就是著名的伯爵红茶。写过*皮，福建、广东人特别爱吃的东西。还写过虎头柑，那是酸橙和柚子杂交种，是华南很多地方的春节贡品，一些产茶区还会将虎头柑挖空了，将茶叶塞在里面，用铁丝扎起来，陈放为一种有着止咳消痰开胃利脾的茶。
当然，枳确实是可以炮制为药材的，酸橙做的枳壳只是一种，还有绿衣枳壳，用的就是名副其实的枳。
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李葉飛都好久没打赏了呢