天气变冷,温度下降
在寒风中穿上秋裤还瑟瑟发抖
吃一顿热气腾腾的涮羊肉
绝对是十分幸福的事,
一锅在手,温暖一冬
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00:38锅来凑凑涮肉坊
地址
黎苑路路北新珠城鱼坊西20米
营业时间
11:00—14:00
17:00—21:30
店内订餐电话
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开业活动
试营业期间
菜品7.8折
店里是老北京最经典的铜锅
锅底不怕“揭老底”
这铜锅一端上来,嗬!
汤清、清澈见底!
说明咱没来错地方
想要鲜辣又要保持原汁原味,
经典传统清汤是绝佳选择
汤底越涮越鲜,怎么涮都不会腻!
锅来凑凑的涮肉选用矿泉水锅底,
一进店的柜子里就摆满了农夫山泉的矿泉水
加一点红枣、枸杞、紫菜、姜片、大葱段,
没有添加任何油脂,
当然店里也有麻辣红汤锅可以选择
嘟嘟君看着店老板特别熟悉
一问才知是淮北
跟的老板
吃鱼就到新珠城鱼坊
吃串串就到马路边边
吃涮肉就到锅来凑凑
小料
=锅来凑凑=
蘸料这事儿比恋爱还重要!
涮羊肉最讲究的还是麻酱
特色的麻酱搭配上N多种调味料
一顿好吃的火锅由此诞生
△
辣椒油、糖蒜、韭菜花、豆腐香乳、
香油蒜泥、香菜沫、小香葱...
在秘制的麻酱里滚上几圈放进嘴巴里,
简直是人间至极的美味!
麻酱的香甜搭配涮肉的鲜嫩爽口,
唇齿留香,
那味道真是回味无穷
作为一家正宗的老北京涮羊肉,
羊肉自然是重头戏,
店里有内蒙古羊肉和进口羊肉两种
精选内蒙羔羊肉
不但肉质鲜嫩,而且膻味小
经过冷冻排酸,羊肉入锅不散。
△看这整齐排列的羊肉卷
是不是顿时治愈了你的强迫症!
肥牛
涮完羊肉,再吃肥牛
每片都是厚薄适中